Salată de icre retrasă din magazinele Kaufland din cauza bacteriei Listeria monocytogenes
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat retragerea unui lot de salată de icre cu caras și ceapă, produs de SC Negro 2000 SRL, din magazinele Kaufland. Măsura vine după ce a fost descoperită bacteria Listeria monocytogenes în produsul de 75 de grame, cu lotul 167KT, având data expirării 25 februarie 2026.
Riscuri asupra sănătății publice
Detectarea listeriei, o bacterie cunoscută pentru riscurile pe care le prezintă, a alarmat atât autoritățile, cât și consumatorii. Listeria monocytogenes poate provoca listerioza, o infecție severă care afectează în special persoanele cu imunitate scăzută, femeile însărcinate și vârstnicii. ANSVSA a îndemnat cetățenii care au cumpărat produsul să nu-l consume și să-l returneze la Serviciul Clienți al magazinului Kaufland, unde vor beneficia de restituirea integrală a sumei, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Reprezentanții ANSVSA subliniază că Listeria se găsește frecvent în mediu, incluzând solul, plantele și fecalele animalelor. „Este esențial ca produsele alimentare să fie manipulate corect, iar consumatorii să fie informați despre pericolele posibile”, a declarat un purtător de cuvânt al instituției. „Prevenția este cheia în reducerea riscurilor de contaminare”.
Greață și febră, simptomele periculoase ale listeriozei
Infecția cu Listeria poate provoca simptomatologie variată, adesea asimptomatică în rândul persoanelor sănătoase. Atunci când apar, simptomele includ febră, dureri musculare, greață și diaree. Perioada de incubație este variabilă, de la trei la șaptezeci de zile, ceea ce face detectarea timpurie o provocare.
Experții medicali avertizează că unele persoane pot dezvolta forme severe ale bolii. „Riscul este mai mare în cazul grupurilor vulnerabile. Este important ca cei care prezintă simptome după consumul de alimente suspecte să se adreseze unui medic”, a declarat un specialist în boli infecțioase, care a dorit să rămână anonim.
Reacții ale consumatorilor și importanța conștientizării
Reacțiile consumatorilor nu s-au lăsat așteptate. Mulți dintre cei care au cumpărat produsul s-au arătat îngrijorați. Un client din București, care a rămas fără cuvinte în fața vestei, a spus: „Mănânc des salată de icre și abia am aflat despre asta. E șocant să vezi cum un produs pe care-l consideri sigur ajunge să prezinte un risc pentru sănătate”.
Asemenea dezvăluiri evidențiază nevoia de transparență din partea producătorilor și a retailerilor, dar și de conștientizare din partea consumatorilor. „Trebuie să fim mai atenți la ceea ce cumpărăm. Este în interesul nostru să fim informați și să verificăm mereu etichetele”, a declarat un alt consumator.
În concluzie, retragerea acestui lot de salată de icre dovedește importanța vigilenței în industria alimentară. ANSVSA continuă să monitorizeze situația și să colaboreze cu autoritățile locale pentru a asigura siguranța alimentelor disponibile pe piață. Atât consumatorii, cât și comercianții trebuie să rămână atenți, pentru a preveni eventuale riscuri de sănătate publică.
