„Fiber maxxing”, un nou trend în nutriție, câștigă teren rapid pe rețelele sociale, alimentat de influenceri și branduri care promit beneficii pentru sănătatea digestivă și senzația de sațietate. Similar cu explozia „protein maxxing” din anii trecuți, această tendință pune accent pe consumul crescut de fibre, cu semințele de chia și ovăzul fiind vedetele incontestabile. Companii alimentare mari, precum PepsiCo și Nestlé, dar și firme mai noi, cum este Olipop, evidențiază deja conținutul de fibre din produsele lor.
Creșterea popularității: Unde se situează trendul
Un sondaj recent indică faptul că aproape jumătate dintre consumatorii americani încearcă să crească aportul de proteine. Studiul arată că generațiile Z și Millennial sunt principalele motoare ale acestei tendințe. În cazul fibrelor, tinerii din Generația Z (40%) și Millennial (45%) declară că își doresc o îmbunătățire a sănătății intestinale, potrivit unei analize GlobalData Londra.
Recomandările experților: Prudență și echilibru
Experții din domeniul nutriției recunosc meritele conceptului de „fiber maxxing”, dar avertizează asupra potențialelor pericole ale excesului. Samantha Snashall, dieteticiană la Universitatea de Stat din Ohio, subliniază că fibrele au fost „destul de subestimate” până acum. Andrea Glenn, profesor de nutriție la Universitatea din New York, consideră mișcarea „destul de blândă față de alte tendințe existente”.
Cu toate acestea, specialiștii avertizează asupra consumului excesiv. Profesorul Arch Mainous, de la Universitatea din Florida, sintetizează riscul într-o singură întrebare: „Dacă una e bună, cinci sunt mai bune? Nu sunt chiar de acord cu asta”.
Sfaturi practice: Cum să abordăm „fiber maxxing”
În opinia experților, creșterea aportului de fibre trebuie abordată cu moderație. O creștere bruscă a consumului, mai ales dacă nu ești obișnuit cu fibrele, poate provoca disconfort gastrointestinal, atrage atenția Snashall. Recomandarea principală este o creștere treptată, nu radicală, pentru a permite sistemului digestiv să se adapteze.
De asemenea, Glenn subliniază importanța consumului de alimente integrale. Pudrele și suplimentele nu pot înlocui beneficiile oferite de fasole, fructe, legume, nuci și cereale integrale. Cantitatea zilnică recomandată de fibre este între 25 și 38 de grame, în funcție de vârstă și sex.
Experții sunt unanimi în a spune că niciun aliment sau nutrient nu este o soluție miraculoasă. Chipsurile „bogate în fibre” nu vor schimba radical stilul de viață. Mai mult, Mainous atrage atenția asupra riscului de a lua de bune informațiile oferite de influenceri, care rareori sunt experți cu pregătire în domeniu și care pot avea contracte de promovare sau produse proprii de vândut.
Primul pas, indiferent de tendința actuală, este consultarea medicului.
