Vinurile românești recomandate de un expert în domeniu: Feteasca Neagră și Sauvignon Blanc în prim-plan
Cătălin Păduraru, președintele Vinarium, a discutat recent despre principalele tipuri de vinuri pe care românii ar trebui să le aibă în vedere. În cadrul unei emisiuni, acesta a oferit sfaturi și recomandări pentru consumatorii interesați de vinurile autohtone. Accentul a fost pus pe soiurile locale și pe descoperirea gusturilor specifice fiecărei regiuni viticole.nn
Recomandări pentru fanii vinurilor roșii
Păduraru a subliniat importanța apropierii de Feteasca Neagră, un soi specific României. Acesta a menționat variațiile de gust existente în funcție de regiune. Pentru a ilustra, a recomandat vinurile de la Balla Geza, dar și pe cele de la Cotnari, unde se află locul de origine al Feteștii Negre. Un alt vin roșu menționat a fost cel de la Castel Vlădoianu, apreciat pentru calitate.nnDe asemenea, Cabernet Sauvignon, un soi internațional recunoscut, a fost abordat, evidențiind eforturile de a obține un stil unitar în producția acestuia.
Un sauvignon blanc surprinzător din dobrogea
În ceea ce privește vinurile albe, atenția s-a îndreptat către Sauvignon Blanc. Președintele Vinarium a remarcat diferențele de stil, unii producători optând pentru abordări franțuzești, mai discrete, în timp ce alții preferă stiluri de Lume Nouă. Un exemplu notabil este reprezentat de vinurile Ancăi Vlădoi din Murfatlar.nnPăduraru a subliniat calitățile excepționale ale Sauvignon Blanc-ului produs de familia Vlădoi în Murfatlar, o regiune cu un climat cald. Acesta a menționat că vinul respectiv amintește de cele din Australia sau Noua Zeelandă, datorită acidității sale bune.
Frâncușa de cotnari: o alegere versatilă
Unul dintre vinurile recomandate pentru consumul curent este Frâncușa proaspătă de la Cotnari. Descris ca fiind un vin direct, plăcut, viu și fructat, acesta este potrivit pentru orice ocazie. Expertul a subliniat totodată importanța componentei sociale a consumului de vin, asociată socializării și bucuriei de a petrece timp cu cei dragi.nnScăderea consumului de vin este legată și de schimbările sociale, nu doar de factori economici.
Prin urmare, recomandările lui Cătălin Păduraru evidențiază diversitatea vinurilor românești și potențialul lor de a satisface o gamă largă de gusturi, încurajând în același timp consumul responsabil și socializarea.
Sursa: Ziarul Financiar
